吃过鸡屎藤饼的鹤山人注意别怪没提醒你

2019-09-09 19:16:36 围观 : 72

  

吃过鸡屎藤饼的鹤山人注意别怪没提醒你

  做法:水适量,武火煎开后,改用煎2小时。玛纳斯县供水站为冬麦地村种下500余棵“幸福树,汤将好时加入姜汁两匙,调味食用。补肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽、寒痰多,肠燥便秘。 清热解毒 清明时节,南方地区多潮湿天气,此时吃鸡屎藤,可以解毒、清热气。相传还可以治疗农药中毒! 消暑止渴 在夏天,如酷热难耐,有轻微中暑症状,用鸡屎藤和黄糖煮一煲糖水,喝下后立刻消暑,整个人都顿时凉快! 要注意的是,蒸饼的盘子都要涂上花生油,或放上油纸,再放上饼,这样蒸出来的饼就不容易粘底了。 待鸡屎藤粉晒干后,加入糯米粉、黄糖(冰糖)、水,拌砌成面团。煮至熟,加入糯米干粉,分成小块,再涂上花生油。 每年清明前后,漫山遍野都会冒出很多鸡屎藤,这个时候的鸡屎藤最嫩,最适合做糕点。家家户户尤其是农村地方,都会到田野、河边等地方采摘(或自种)鸡屎藤叶,再用石磨、石樁等工具制成粉末。 在南方尤其是五邑地区最多,常见于在河边、路边、树林及灌木林中,攀援于其他植物或岩石上。鸡屎藤叶被揉碎后会有股鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。它具有清热、解毒、去湿和补血的功能,被民间称为“土参”。 做法:锅内放入2000cc的水,再将药材洗净,放入锅内,煮沸后过滤残渣,加入红糖搅匀,待冰凉后可饮用。可预防中暑。 跌打损伤 此外,鸡屎藤还可以入药,止痛解毒,活血消肿!用于风湿筋骨痛,《福建中草药》记载:用鸡屎藤根、藤一两,酒水煎服,可治跌打损伤。 肠胃不适 肝胆及胃肠绞痛、消化不良、腹泻、积食、阑尾炎等问题,都可以用鸡屎藤治好。 外伤 鸡屎藤还可外用于皮炎,湿疹及疮疡肿毒。据《岭南采药录》记载,治背疽:鲜鸡屎藤二两,酒水煎服;渣或另用鲜叶捣烂敷患处。治小儿脱肛:皆治藤近根之头,老者,酒蒸晒十次,和羊肠煮食之。 最后用传统的饼模,把小面团压出鱼、福、花等形状不一的图案饼子,放锅里蒸熟就大功告成了。